午夜fm
2007
23 年前
视频简介
《厨房里有哲学家》姊妹篇，又四位厨师的故事。主攻云南植物料理的张纭嘉，藏族面包师巴桑次仁，中西合璧的台湾甜品师，当代艺术家兼餐厅主理人谢帆。。纪录长片《沙海之上：敦煌和威尼斯》（VENICE AND DUNHUANG Above Desert and Sea），是2022年最值得期待的系列纪录片之一，它首次以历史地理学和人类学的视角观察和呈现了敦煌和威尼斯，这两座人类历史上伟大的城市。 敦煌、威尼斯，一边是潟湖之上的岛屿，一边是戈壁沙漠之中的绿洲，自然环境有着极端的差异。两地相隔6400多公里，除了空间的遥远，在时间上也有时代之隔，当敦煌正值繁华，威尼斯还尚未诞生，当威尼斯开始崛起时，敦煌的光芒逐渐黯淡。 从很多角度来看，他们之间似乎都没有任何关联。但我们也会发现，它们亦有许多共通之处：作为人类与环境的互动方式，它们对土地和海洋的利用是如此具有创造力；作为人类的居住地，它们的营造、建筑群、景观和纪念物无不昭示着人类价值观的重要交流；作为人类精神的结晶，它们是现行传统、思想、信仰和文学作品有...。
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